まずくはなく、美味しいけど、タイミングを選ぶ食べ物だと思う。
店名：俺の生きる道 上野店
ore no ikiru michi ueno store
区分：ラーメン
商品：ポルチーニ香る冷やし和えそば 300g
値段：￥1,600-
場所：東京都台東区上野
個人評価：☆☆ / ☆5中
去年の夏季限定メニューだった「TKM (たまごかけ麺) 」が、個人的にめっちゃ美味しかったので、今年もやってないかなーって感じで立ち寄ったところ、この「ポルチーニ香る冷やし和えそば」がはじまったところだったので、早速食べてみました。
まず、「ポルチーニ・オイルってなに？」ってなるよね。
検索してみたところ...
ポルチーニオイルは、イタリア料理で親しまれる「キノコの王様」ポルチーニ茸の香りと旨味をオリーブオイルなどに移したフレーバーオイルです。
AI 回答の引用
ってことらしい。
なので、「洋風油そば」ってイメージが近いのかも。
ラーメン丼には、チャーシュー 3枚、みつば、刻みたまねぎ、とろろ昆布、大葉、レモンが乗ってました。とろろ昆布が大葉の上に乗っていて、自分のタイミングで混ぜられるようになっている気配りがいいよね。とろろ昆布が苦手な人は、混ざる前に避けられるし、麺ではなく、飯に合わせたい人もいるだろうし。
ぼく的には、全部混ぜ、味に飽きたら、レモンを垂らしてさっぱりさせるって感じでたべました。
口の中をさっぱりさせるという意味では、刻みたまねぎも良い仕事をしていて、こちらは酸味というより、たまねぎの辛みのようなアクセント、レモンとは少し違うアクセントになっていましたよ。
また、冷静パスタ風の食べ物でもあるので、味変は、そのまま→コショウ→レモン って感じで調節しながら、好みの味を探り探りって感じ。あとで気づいたんだけど、梅干し追加できたんだね。試せばよかった。
味は美味しかったんだけど、どうもこの日の体調がよくなかったらしく、食べ合わせに無理があったみたい。
丁度、これを食べた日は気温が高く、水分足らなかったせいか、そこに大量のオイル (言うほど馬鹿みたいな料ではない) を摂取したものだから、体調を崩してしまいました。
もしかしたら、ぼくみたいに体調を崩す方がいらっしゃるかもしれません。だから、めっちゃ汗かいた後、みたいなタイミングではオススメできない商品とも言えますから、食べるタイミングを間違えないようにしてね。
ぼくは、コショウを効かせた方が好みかな？
もし、その路線で試すなら、梅干しではなく、生たまごをトッピングして、なんちゃってカルボナーラ、もしくはなんちゃって TKM みたいにしても良かったかも。
このメニューも、いろいろ組合せが試せそうで、面白い商品なので、また試してみようかな？
